Am 05.11.2026 fand in unserer Backstube ein besonderer Apfelkuchenwettbewerb statt.
Jede Auszubildende der Konditoren-Unterstufe (KOU) durfte ihrer Kreativität freien Lauf lassen und einen eigenen Apfelkuchen auf Mürbeteigbasis backen. So entstanden insgesamt sieben ganz unterschiedliche Apfelkuchen, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ansprechend waren.
Nach dem Backen und Auskühlen der Kuchen wurden alle Kreationen gemeinsam betrachtet, verkostet und bewertet. Am Ende konnte Fiona Bittner mit ihrem Apple-Crumble-Cheesecake am meisten überzeugen und den Wettbewerb als Siegerin verlassen.
Doch leer ging niemand aus, denn neben der neu gewonnen Erfahrung, gab es auch eine Menge Apfelkuchen für zuhause.
Text: Frau Schönewald
Fotos: Frau Kielhorn
